我們都知道酒窖都是建成一個密閉的空間，來保證葡萄酒儲存所需要的恒溫恒濕的環(huán)境，那么真正的酒窖需要良好通風的環(huán)境么？密閉的酒窖如果進行通風透氣？

       一、安全防患葡萄酒儲存的環(huán)境中，良好的通風換氣可以保持酒窖中空氣的質(zhì)量。比較利于工作人員的呼吸和工作，也有利于保持酒窖一定程度的干燥度。并且，酒精是與一定揮發(fā)的，當酒精的揮發(fā)過多，而空氣又不流通的話，可能會形成易燃氣體的聚集，這是比較危險的。

       二、防霉防菌其次，酒窖的濕度通常需要保持在60%-70%。而在潮濕的空氣不流通的環(huán)境中，容易滋生細菌，同時，濕的軟木塞容易產(chǎn)生有害的氣味，當這種氣味通過軟木塞傳遞給葡萄酒的時候，會改變葡萄酒原有的品質(zhì)。那么，當酒窖空調(diào)設(shè)備中有良好的通風系統(tǒng)的時候，就可以解決這些問題，用優(yōu)質(zhì)的空氣替換不新鮮的空氣，避免有諸如霉味等有害氣味的產(chǎn)品，從而給葡萄酒一個優(yōu)良的儲存環(huán)境。

      三、安裝新風系統(tǒng)在行業(yè)操作中，一般會采用酒窖新風系統(tǒng)，并且添加一個全熱交換新鮮空氣循環(huán)系統(tǒng)，使進出的空氣保持恒定的溫度的同時，實現(xiàn)空氣的良好循環(huán)，形成一個良好的恒溫恒濕的空間環(huán)境。眾所周知，影響葡萄酒儲存的五大要素是：溫度、濕度、光線、震動、通風。一個良好的空氣通風循環(huán)系統(tǒng)，是保持葡萄酒儲存的不可缺少的重要設(shè)備。

      華廷酒窖，讓酒窖始終保持在理想的存酒溫度和濕度，時刻關(guān)注酒窖空氣的潔凈度，讓您從此無紅酒儲藏的后顧之憂。